Penne con crema di patate

Inviato da cantautore il Dom, 05/02/2012 - 14:57
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Oggi un piatto non tipicamente domenicale ma per lo piu' adatto ad una giornata normale.Ottimo come piatto del riciclo quando rimangono le patate in frigo e ottimo piatto "light" dato che ha come sostituto del solito parmigiano la caciotta fresca che e' poco stagionata, quindi di conseguenza e' piu' leggera, anche come sapore.

Ingredienti per 2 persone:
200g di penne
caciotta fresca 
100/