La stevia come dolcificante naturale

La Stevia, già autorizzata in molti Paesi, non lo era ancora in Europa. Da metà novembre scorso anche la Commissione europea ha finalemnte autorizzato l’uso della Stevia che potrà cosi sostituire dolcificanti artificiali pericolosi come l’aspartame. Tale autorizzazione è entrata ufficialmente in vigore il 2 dicembre 2011 e finalmente anche noi possiamo utilizzarla al posto [...]